RETSEPTID | Mida panid perenaised peolauale esimese Eesti Vabariigi ajal? Seitse soolast ja magusat pidurooga

Sirvides 1920. aastate Eesti Naisi, leidsin hulga ahvatlevaid retsepte. Luban, et nende maitsete nimel tasub ajas rännata! Muide, osa retsepte oli vanades mõõtühikutes, nagu nael ja toop, osa klaasides – huvitav, kui suur oli tolleaegne klaas? Teisendasin, ja siin nad nüüd on. Kauneid peolaudu ja häid maitseid!

• Vasikalihakarbonaad peenendatud lihast

• Marineeritud juurselleri salat

• Köögiviljavormiroog suitsupeekoniga

• Rullheeringad

• Silguvorm

• Kartulitort

• Apelsinipuding