Läänemaa maitsed
Läänemaa koos Haapsaluga kuulutati kevadel selle aasta toidupiirkonnaks. Kohalikku head-paremat leidub seal avastamiseks palju. Külastasin ise sel suvel põnevaid kohalikke söögikohti ja toidutalusid – väikest osa oma leidudest jagan teiega siin köögilehekülgedel ja “Hooaja” rubriigis.
Mida põnevat siis nägin-kogesin Läänemaal? Kindlasti soovitan minna uudistama Altmõisa külalistemaja ja juua tassike kohvi Müüriääre pagariäris, kus tasub maiustada mooni-martsipanirullidega, mille retsepti ka köögirubriigist leiad. Ja Läänemaa haugikotlette lihtsalt peab mekkima! Neid pakutakse nii mitmeski söögikohas, ühed paremad kui teised. Peakokk Demo Kaevu retsepti järgi saad suurepärased kalakotletid ka oma koduköögis valmis teha. Kohalikku seene-eksootikat lõvilakka võiks samuti maitsta ning olla uhke, et see on meie oma Läänemaal kasvatatud kultuurseen.