VIP hoidis 2016 žüriisse kuulusid: Eesti restoranikultuuri grand old man Dmitri Demjanov, laulja Ivo Linna, muusik Antti Kammiste, Olustvere Teenindus- ja Majanduskooli direktor Arnold Pastak, maaeluministeeriumi kantsler Illar Lemetti, näitleja Elina Reinold, toidublogija Silja Luide, näitleja Tiina Tauraite ja Maalehe nõuande lisa „Targu Talita“ vastutav toimetaja Jana Rand.


Olustvere hoidiste messiga samaaegselt toimus ka Eesti toidu laat. Huvilised võisid külastada kodumajapidamiste pop-up kohvikuid ning proovida parimaid kohalikke hõrgutisi. Toimusid ka viktoriinid, mängud ja loterii. Messi külastas üle 4500 inimese.

Viivika Sarve Külmarohu moos
2 l puhastataud kibuvitsamarju
0,5 l astelpajumarju
1 sidruni mahl
300-500 gr moosisuhkrut
3 spl viskit või brändit