Kõige vähem toiduallergiat põhjustab kartul

Briti teadlased proovisid välja selgitada toiduaine, mis põhjustab kõige vähem toiduallergiat. 8000 inimese testimise järel selgus, et kõige vähem põhjustab allergiat meie hea tuttav kartul.

Vaid ühel protsendil inimestest avastati kartulitalumatus.
Selle edetabeli eesotsas on veel aprikoos, greip ja nisu.
Edetabeli teises otsas on kõige enam allergit põhjustavad juuretis, munavalge ja piim. Suur enamus toiduallergiaid on seotud nende toiduainetega.

AiF