Toidud ja toitained, mis puhastavad maksa
Värsked aed- ja puuviljad toimivad seedeorganeis luuana ja mida tugevamat värvi on aed- ja puuviljad, seda rohkem sisaldavad need antioksüdante. Kõik tumerohelised aedviljad ja taimed sisaldavad ohtralt klorofülli. Eestimaine superpuhastaja ja vitamiinipomm on karulauk. Õun on suurepärane keha puhastaja toksiinidest ja mürkidest.
Need ja paljud teised tarkused on kirjas Egle Koppeli raamatus „Maksa puhastamine taimetoiduga“.
Ei ole olemas ühte imetoitu, mis aitaks maksa puhastada ja tema töövõimet parandada.
Maks vajab puhastumiseks palju erinevaid toitaineid – vitamiine, mineraale, ensüüme, fütotoitaineid-flavonoide, karotenoide, klorofülli, antioksüdante, kiudaineid ning häid rasvu nagu oomega-3 ning asendamatuid aminohappeid. Olulised on kõik B-grupi vitamiinid, C- ja E-vitamiin, seleen, väävel, A-vitamiin, Q10, tsink, letsitiin, metioniin, arginiin ja glutatioon.