RETSEPTID | Lia Virkuse nostalgilised toidud: kanapuljong täidetud pannkookidega, õllepurgikana ja banaani-hapukooretort

Ajakirja Eesti Naine köögitoimetaja Lia Virkuse värske raamatu „Nostalgilised toidud 2“ vahele on armastatud kodukokk kogunud lihtsaid ja häid retsepte, mis on pärit 1970.−1990. aastatel tema ja ta ema käsitsi kirjutatud retseptivihikutest.

„Tol ajal sai uusi retsepte sõpradel-sugulastel külas käies, naisteajakirjade retseptirubriikidest või teleekraanilt ja kirjutati enda kaustikusse ringi,“ selgitab ta. „Mu meelest on need n-ö sõbrannade retseptid alati parimad! Samuti on mulle kingitud ja sõbrad lugeda toonud oma pere vahvaid käsikirjalisi retseptikogumikke. Leidsin neist nii mõndagi põnevat meeldetuletamiseks ja teiega jagamiseks.“

Lia jagas ka Eesti Naise lugejatega kolme retsepti, mille leiad ka tema uuest raamatust.