RETSEPT | Puuviljasalat suitsukanaga

Kerge ja mõnus salat, mida olen valmistanud juba kümneid aastaid. Alati on olnud sellel menu külaliste seas!

Puuviljasalat suitsukanaga (neljale)

• 1 hiina kapsas

• 400 g suitsukana või -kalkunit

• 1 apelsin

• 200 g viinamarju

• 1 ananassikonserv omas mahlas ( 227 g )

• 2-3 dl majoneesi

• Vajadusel soola või sidrunipipart

Tükelda hiina kapsas, suitsukana, kooritud apelsin ning poolita viinamarjad, sega kõik kokku majoneesiga. Nõruta ananassikonserv (soovi korral asenda osa majoneesist ananassimahlaga) ja lisa ananassitükid salatile, maitsesta vajadusel vähese soolaga. Soovi korral võib lisada ka pähkleid.

Lase salatil enne serveerimist võimalusel külmas maitsestuda 15-30 minutit.