Kiire ja lihtne hakklihasupp

  • 1 sibul

  • 1 sl õli

  • 400 g veisehakkliha

  • 1 l liha- või köögiviljapuljongit

  • musta pipart

  • 2 tl punet

  • 4 kartulit

  • 3 porgandit

  • 2 dl konserveeritud maisi

  • 2 dl külmutatud rohelisi herneid

Serveerimiseks värsket tilli ja peterselli.

Haki sibul ja kuumuta poti põhjas õlis klaasjaks, lisa hakkliha ja pruunista kergelt. Lisa puljong ja maitseained. Koori ja tükelda kartulid ning porgandid. Lisa porgandid ja kartulid potti. Keeda u 10 minutit. Lisa mais ja külmutatud herned, kuumuta veel keemiseni ja viimistle maitse soola-pipraga.

Serveeri rohke hakitud maitserohelise ja soovi korral ka hapukoorega.

Jaga
Kommentaarid