RETSEPT: Magus-vürtsikas kardemoniglasuuriga pistaatsiakook, mis mõjub kui afrodisiaakum

Sellel koogil on iseloomu: pistaatsiapähklite mõrkjas maitse ja kardemoni vürtsikus annavad magusale koogile tõeliselt hõrgu oleku. Muuda oma õhtu eriliseks — kardemon on ju tuntud ka kui afrodisiaakum!

KOOK

4 muna
1,5 klaasi suhkrut
200 g toatemperatuuril võid
1 klaas kreeka jogurtit
1 spl vaniljesuhkrut
1,5 klaasi nisujahu
1,5 klaasi peeneks purustatud pistaatsiapähkleid
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 tl soodat
1 tl soola

GLASUUR

0,5 klaasi tuhksuhkrut
2 spl piima
0,5 tl kardemoni
Näpuotsatäis soola

Klopi munad ja suhkur vahule. Lisa või, jogurt ja vaniljesuhkur. Teises kausis sega kokku jahu, purustatud pistaatsiapähklid, küpsetuspulber, sooda ja sool. Klopi kuiv segu vedela segu sisse ja kui segu on ühtlane, vala taigen koogivormi.

Küpseta 175 kraadi juures 50-55 minutit.

Glasuuri jaoks vispelda kokku tuhkruhkur, piim, kardemon ja sool, kuni segu on ühtlane. Vala jahtunud kook seguga üle. Puista ilustuseks peale purustatud pistaatsiapähkleid.

Romantilist koogiõhtut!

Allikas: About