24.01.2019, 10:00
Kohtumised Tolstoi ainetel
Laupäevane firmapidu kestis öö läbi ja kui ta siis keset pühapäeva tukkuma jäi, oli ette teada, et järgmiseks ööks und enam ei jätku – mistõttu ta pidavatki nüüd, esmaspäeval, nagu lastud vares välja nägema. Nii ta arvas. Noh, silmad vahest ei olnud nii erksad kui viimati, aga ikkagi nägi ta väga hea välja.
Ta soovitas mul sedapuhku süüa pardifileed ja palus seda ausalt hinnata. Eelmisel kolmapäeval oli ta pakkunud Požarski kotletti, mille mahlakus mind vaimustas. Ühe märkuse siiski tegin: sedavõrd maitsvat kotletti ei peaks kartulipudrukoormaga varjutama. Seepeale ruttas ta kohe kööki, et anda kokale korraldus lisandite kogust edaspidi vähendada.