14.02.2024, 15:00
„Ei ole ühtegi teist toitu, mis sisaldaks nii palju vitamiine ja mineraalaineid.“ Kuidas süüa tuntud armutoitu austrit?
põnevaid fakte austrite kohta avaldab ekspert Anti Lepik!
Peakokk ja austrite avamise viiekordne maailmameister Anti Lepik teab sellest delikatessist tõesti kõike. Ta on väga palju käinud mööda kasvandusi ja koolitusi mereandide kuningannadega lähemalt tutvumas ning jagab oma teadmisi nüüd ka meiega.

Anti Lepik ja austrid
FOTO: | Delfi Meedia
„Austrid loovad erilisi hetki. Kui me paneme lauale vahuveini või šampanja, tähendab see, et me tähistame midagi, ja kui selle kõrval on ka vaagnatäis austreid, tõstab see alati meeleolu,“ räägib Lepik. „Austrid on suurepärane eelroog, sest selle suur mineraalide hulk äratab maitsemeeled.“
Oled juba tellija?