Lia Virkuse retseptid: maitsvad seenetoidud kohe söömiseks ja ideid hoidistamiseks

Metsas seenel käia on imetore! Kui saab midagi ka potti või pannile, on veel toredam. Esmalt tuleks metsaseentest kõikvõimalikke roogi valmistada ja südamest nautida. Seejärel teha seeni juba sisse ka talveks - hapendada, marineerida ja soolata.

Artiklist leiad järgmised retseptid:

Soolaseenesalat
Ahvenafileed kukeseentega
Seene kodujuustupirukas
Hapendatud seened
Kala-seeneseljanka
Soolaseened mitmel moel