Adik Levini uus raamat õigest toitumisest, toitumisteraapiast ja varjatud toidutalumatusest

Äsja ilmus kirjastuselt Pilgrim hinnatud lastearsti Adik Levini uus raamat "Dr Levini toitumistarkused", kus enam kui poole sajandi pikkuse töökogemusega tunnustatud arst jagab oma tööpraktikaga kogutud teadmisi toitumisest.

Levin ütleb, et meie tõenduspõhine meditsiin käsitleb toitumise probleemi teisejärgulisena. Kõigile inimestele soovitatakse nii-öelda Harju keskmist toitumismudelit. Arsti meelest on selleks mitu põhjust. Esiteks arstide puudulik koolitus juba tudengipõlves, teiseks on tõesti väga keeruline mõista, mis asi on tervislik tõenduspõhine toitumine, ja kolmandaks on meditsiin objektiivsetel põhjustel muutunud liiga farmaatsiakeskseks.
Levini sõnul loomulikult ilma ravimiteta läbi ei saa, kuid kui tegemist on krooniliste haigustega, siis peaks ravimite kõrval olema väga tähtis roll ka toitumisel. „Selle raamatuga olen püüdnud lugejat panna mõtlema, et tervisliku toitumise kontseptsioon on väheinformatiivne ja sellele on jäetud tihti ainult kaubanduslik ehk reklaami maik. Õigem on tervisliku toitumise asemel kasutada väljendit õige toitumine," räägib doktor Adik Levin, kes on oodatud loengupidaja nii toitumisnõustajana kui elupõlise pediaatrina.

Nüüdisajal valitseb tohutu info üleküllus. Kuhu iganes me ka ei vaataks, on tuhandeid soovitusi toitumise, dieetide ja menüüde kohta. Millist valida, kus on tõde? Selle asemel et ülistada mõnd uut toitumisteooriat, läheneb dr Levin hoopis teise nurga alt, rõhutades, et iga inimene on ainukordne ja eriline oma lõputute individuaalsete nüanssidega. Seega ei saa ka toit olla kõigile sama!
Raamat võtab kokku peamise seoses toitumisega, puudutab erinevaid teooriaid ning pakub varjatud toidutalumatuse osas välja uue vaatenurga. Kuna toit on meie tervise üks olulisemaid aluseid, siis sobimatuid toiduaineid süües võime teha oma tervisele pöördumatult liiga. Kuidas õige toitumisega enda ja oma lähedaste tervist hoida, ongi dr Levini raamatu peamine sõnum.

Raamatu „Dr Levini toitumistarkused. Ülevaade õigest toitumisest, toitumisteraapiast ja varjatud toidutalumatusest" esitlus-loeng toimub teisipäeval, 6. oktoobril kell 18 Rahvusraamatukogu väikeses konverentsisaalis