Lia Virkuse septembriüllatus: suur õunapirukas Kreeka pähkli kreemiga


Lia Virkuse septembriüllatus: suur õunapirukas Kreeka pähkli kreemiga
Eesti Naine

Suur ja krõbe lehttaignal õunakook, mille teeb ekstra hõrguks pähklikreem.

8 tk

400 g pärmilehttainast
1, 5 dl õunamoosi
3- 4 suuremat punaskoorega õuna
Peale: 1 sl suhkrut
0, 5 tl kaneeli
Kreeka pähkli kreem:
1 dl peeneks hakitud kreeka- või metspähkleid
25 g toasooja võid
2 sl suhkrut
1 väike munakollane
Serveerimiseks: vahustatud koort, mida maitsesta soovi korral tilga konjakiga

Sega esmalt kokku kreeka pähkli kreem. Rulli lehttainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lõika kõikidest äärtest noaga õrnalt 1 cm kauguselt joon taignale, mitte läbi lõigata. Torka kahvliga augud. Määri pähklikreem joonest sissepoole. Määri peale ka õunamoos.
Puhasta õunad seemnetest, lõika õhukesteks viiludeks. Laota kaunilt koogile ja puista üle suhkru ja kaneeliga. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit.
Serveeri vahustatud koorega.

Jäta kommentaar
ARTIKLIT SAAB KOMMENTEERIDA AINULT REGISTREERITUD KASUTAJA!
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Loe kommentaare Loe kommentaare