08.11.2018, 12:03
HEA TEADA! Looduslik ravim piparmünt. Kuidas valmistada piparmündiguacamole
Põhiliselt rahustava ja und soodustava teetaimena tuntud piparmünt sobib pea kõikidesse salatitesse, lihatoitudesse ja magusroogadesse.
FOTO:
Paljud armastavad sõrmede vahel muljutud piparmündilehtede aroomi, mida põhjustab rohke eeterlike õlide (kõige enam on mentooli) sisaldus. Soodsates kasvutingimustes võib see teatud mündisortide lehtedes küündida kuni 4%ni. Lehtedes leidub ka küllaldaselt süsivesikuid, pigmente, park- ja mõruaineid, orgaanilisi happeid, vitamiine, mineraalühendeid jm biokeemilisi koostisaineid.